Menús

Soupe à l'oignon gratinée

Nems chèvre & miel

compotée d'oignon rouge

Œuf mayo au wasabi

crispy onions

Polpettes de bœuf aux herbes

petite sauce tomate

Fish & chips

aloco ou frites

Filet de daurade

purée de patate douce

Entrecôte charolaise

frites et salade

Tartare de bœuf

Yukhoe à la coréenne

Pâtes à la truffe

conchiglioni, crème de truffe et champignons

Poulet rôti

pommes grenailles, sauce cacahuète

Risotto rosso & gambas

Curry de légumes au lait de coco

riz basmati

Plat du jour

Entrée + plat ou plat + dessert

Menu enfant

sirop ou jus · fish & chips ou steak haché-frites · petite gourmandise

Entrée + plat + dessert

Salade du Fief

falafel de lentilles, pickles de betterave, carotte, crispy onions, quinoa

Salade Caesar

romaine, blanc de poulet pané, parmesan, croûtons, sauce césar

Salade Cobb

bacon, avocat, bleu, blanc de poulet, œuf

Veggie burger

steak de lentilles, épices berbères, pickles de betterave, cheddar, concombre, tomate, salade

Burger du Fief

focaccia, poulet pané, stracciatella, tomate, oignons rouges, velouté balsamique, salade

Cheeseburger

bun artisanal, cheddar, compotée d'oignons, viande hachée de bœuf, salade, tomate

Croque Monsieur

frites et salade

Croque Madame

frites et salade

Crème brûlée au yuzu

Fondant au chocolat

Cheesecake

coulis de fruits rouges

Crumble maison

sauce caramel

Café gourmand

Frites, salade, aloco, purée d’igname, pommes grenailles

Arancini

Crevette tempura

Sauce chili

Lamelles de croque

Sauce cheddar

Assiette de frites

Nems au chèvre miel

Camembert rôti au miel

Nuggets de poulet

sauce cacahuète

Planche mixte

charcuterie et fromage

Mezze du Fief

assortiment à partager

Sticks de mozzarella

sauce rouge

Focaccia tomate-mozzarella

Brouilly, château de Corcelles

Côte du Rhône, Lou pitchoun

Bordeaux, J. Deschartrons

Finca la Nina, Malbec, Argentine

IGT Puglia, Diverso Rosso

AOP Touraine, Sauvignon

Chardonnay, Les 9 Clefs, Pays d'Oc

IGP Côte de Gascogne, L’esprit de Joy

IGP Côte de Thau, l’Or de l’Ange

Côtes de Provence, Les Hauts de Masterel

Syrah Grenache, Pays d'Oc

Moet & Chandon

Henry Richard Brut

Prosecco

Coupe de champagne

Pinte de blonde

Bière du moment

Cosmo

Cuba libre

Spritz

Hawaï (sans alcool)

Martini : blanc, rouge, dry

Campari

Porto

Ricard

Kir

Caïpirinha

Cachaça, citron vert, sucre de canne

Mojito

Rhum, citron vert, menthe, sucre de canne, limonade

Sex on the Beach

Vodka, cranberry, ananas, liqueur de pêche

Mai Tai

Rhum ambre, rhum blanc, triple sec, sirop sucre de canne, citron vert, sirop d’orgeat,

Margarita

Tequila, triple sec, citron vert

Long Island

Vodka, gin, rhum, tequila, triple sec, citron, sucre de canne liquide, coca

Gin Fizz

Gin, citron, sucre de canne, eau gazeuse

Cosmopolitain

Vodka, cranberry, triple sec, citron vert

Bloody Mary

Vodka, tomate, citron vert, tabasco, worcestershire sauce

Moscow Mule

Vodka, citron vert, sucre de canne, ginger beer

Daiquiri

Rhum, fraise, citron vert

Espresso Martini

Negroni

Leo Spritz

St-Germain, gin, citron vert, concombre, prosecco

Holydori

liqueur de melon vert, tequila, citron vert, ananas

Hitman

tequila, liqueur de pêche, citron vert, cranberry

Pomme de discorde

fireball, calvados, citron vert, jus de pomme

Violette sauvage

liqueur de violette, gin, citron vert, sucre, eau gazeuse

Oh LiLyne

mezcal, poire, citron jaune, miel, romarin

Neve

rhum, passion, vanille, citron vert, ananas

Napoléon Mule

liqueur de mandarine, sucre liquide, citron vert, ginger beer

Le Classique

St-Germain

Campari

Limoncello

Holytchi

litchi, cranberry, cerise

Virgin Mojito

Citron vert, menthe, sucre de canne, limonade

Apple Time

pomme, citron vert, concombre, fleur de sureau

Creamy Varline

crème de coco, lait d'avoine, citron, passion

Bise Blonde

Marguerite Blanche

Marguerite IPA

Monaco/Panaché

Picon

Third

Corona

Chouffe

Jade sans alcool

Jade sans gluten

Gin hendricks

Gin citadelle

Gin gordon’s

Rhum bacardi

Rhum agricole Damoiseau

Tequila olmeca Altos

Vodka Belvedere

Vodka Zubrowka Biala

Vodka Sobieski

Scotch Talisker

Whisky Bellevoye

Nikka

Whisky Irish Jameson

Whisky Ballantine’s

Coca / coca zero

Orangina / fanta

Fuze tea

Ginger beer

Limonade / Sprite

Fruits presses

Jus de fruits :

Orange, pomme, cranberry, fraise, tomate

Thé glacé maison

Café glacé

Perrier

Eau

Espresso massaya bio

Noisette

Allongé

Double espresso

Café crème

Cappuccino

Chocolat chaud

Café ou chocolat viennois

Thé / infusion comptoir Parney’s

Lait chaud parfumé vanille, miel, cannelle

Vin chaud

Matcha

Chai latte

Grog au rhum

Supplément lait d’avoine

Irish coffee

Get 27

Cointreau

Baileys

Amaretto

Limoncello

Poire, Prune

Armagnac

Cognac

Calvados